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Text File  |  1997-01-16  |  913b  |  28 lines
  1. The astringent taste derives from the elements of air and earth. All three doshas can benefit from astringent in very small amounts, but it is more useful for Kapha 
  2. and Pitta than for Vata. It has a generally drying and constricting effect on bodily functions, and it reduces secretions produced by 
  3. the gastrointestinal organs. Beans, lentils, apples, and pears are astringent tasting foods, and most medicines are also astringent. 
  4.  
  5. Elements: Air, Earth
  6.  
  7. Effect on Dosha:
  8. ΓÇó Decreases Pitta, Kapha
  9. ΓÇó Increases Vata
  10.  
  11. Benefits:
  12. ΓÇó Drying
  13. ΓÇó Reduces bloating and biliousness
  14.  
  15. Common Examples:
  16. ΓÇó Beans, lentils, tea, apples,
  17.   pears, potatoes, broccoli, 
  18.   pomegranates, persimmons, 
  19.   cabbage, cauliflower, and 
  20.   dark, leafy greens
  21.  
  22. If taken in balanced amounts:
  23. ΓÇó Fosters introspection, wit, 
  24.   humor
  25.  
  26. If taken in excess:
  27. ΓÇó Aggravates feelings of 
  28.   insecurity and cynicism